ウチは北海道などの契約農家から産地直送でとれたて野菜をお客様に提供している、オーガニックにこだわったカフェです。SaltProは主にダークピンクソルトとルビーソルトを使用しています。野菜との相性はダークピンク、ライトピンクソルトが良いのですが、当店ではルビーソルトとの組み合わせもご提案させていただいております。そうすることにより「塩で野菜を食べる」という日常ある選択肢に、ルビーソルトのクセが新たにお客様を惹きつけ、ご質問いただけることもしばしば。ご興味をお持ち頂けると小売のパックをご購入していかれるお客様もいらっしゃいます！