POWDER SALT
GRAIN SALT
BLOCK SALT
PLATE SALT
コラム
ブラックはアーユルヴェーダ処方ハーブをMIXして焼いた「ハーブソルト」。とても強い硫黄の香りで特にインド、中東料理で使用されます。天然岩塩とハーブが原料ですので、安心してお使いいただけます。スパイス系の料理に相性が良く、アイデア次第で料理の幅が広がります。
採掘した原石を洗浄して粉砕した岩塩です。一定量の中に微量の夾雑物(きょうざつぶつ)が入ります。